« Panissimo »

Interview dans "Panissimo", publication du secteur de la boulangerie-pâtisserie-confiserie suisse, suite à la construction du nouveau Centre romand de compétences pour les artisans boulangers-pâtissiers-confiseurs à Yverdon..

Interview de Blaise Fontana dans la revue des boulangers confiseurs suisses SBC Panissimo

5 octobre 2020